扬子晚报网4月28日讯(记者 刘丽媛)一顿“啤酒小龙虾”,是否依然是你和朋友们春末夏初的默契约好?记者看望南京商场发现,旧日夜宵顶流小龙虾这两年人气显着下降,5月将近,小龙虾进入上市旺季,但活虾、小龙虾外卖和龙虾店热度都一般。
“太卷啦,68元三斤!”前几天,茶南一家老牌龙虾小馆打出了每斤虾不到23元的优惠价格招引顾客,在4月还没有过完的时分,在茶南这样的小龙虾抢手区域,这个价格可以说是适当优惠了。老板坦言说,近两年小龙虾生意欠好做了,尽管饭馆有不少老顾客,也要经过“价格战”来留住他们。
在张府园的一家“巴掌店”里,现已早早打出了“百元5斤吃到爽”的广告牌——要知道,百元5斤一般是入夏今后小龙虾上市量最高峰的价格,商家简直是提早一个半月就把价格压下来了。而这还不是最廉价的,在“巴掌店”不远处,一家只做外卖生意的小档口,现已开端出售108元6斤的外带小龙虾,记者查询外卖渠道发现,收取渠道和店肆优惠券后,这家小龙虾外卖的到手价格低至94元6斤。
饭馆把小龙虾价格压到这么低,能赚到钱吗?记者从南京农副产品物流中心了解到,现在4-6钱小龙虾的平均价格是13.8元每斤,而上述小饭馆可能用的是4钱以下的“小青”,价格更是低至每斤10元左右,即便加上人工、店租、水电气、佐料等本钱,也仍是能盈余的。
仔细的市民应该都感触到了,这两年小龙虾价格显着低了许多,一名水产批发商告知记者,这是由于现在小龙虾饲养有些过剩了,全国范围内,简直“有水面的当地就有小龙虾”。而顾客的消费心思一般比较“背叛”,当某种农产品产量高了、价格低了,我们的购买热心反而下降了,尤其是小龙虾作为夜宵“顶流”现已火爆了许多年,口味上现已很难再有什么立异,人气一年不如一年。
批发商猜测,下个月,江苏本地虾上市量添加,价格还会持续下降。上一年6月,记者找到的南京商场上小龙虾外卖的最低价格是100元8斤,你觉得本年价格是否会再立异低?
校正 潘政